Se toma una muestra importante de cada lote que ingresa a Econut para proyectar sus posibilidades en todas las áreas. Con esta proyección podemos decidir de forma inteligente qué destino guiará el proceso: Para Nuez con Cáscara, Partido Mecánico o Manual.

Se tiene en cuenta el color externo, la distribución de tamaños, las condiciones de la cáscara, el rendimiento, la distribución del color de la semilla, porcentaje de mitades, la humedad y todos los parámetros para comprender el uso potencial de cada lote de nuez.

Nuestro personal de calidad se capacita constantemente para este muesteo con los métodos de análisis más asertivos.